Иргачефф
ЭфиопияЖасмин · бергамот · персик
Высота1950 мРегионГедеоОбработкаМытая
890 ₽ / 250 г
Спешелти-обжарка · Москва · с 2017
Кофе, обжаренныйна рассвете
Маленькая ростерия в центре. Жарим зерно малыми партиями каждое утро, завариваем при вас и отдаём с собой — в зёрнах и в чашке.
0
лет за ростером
0
фермы-партнёра
0
сортов в ростере
Уровень обжарки
Выбери свою обжарку
Двигай ползунок — от светлой ягодной до тёмной шоколадной. Под каждый профиль подберём зерно.
Полная городская
Молочный шоколад · орех
Плотное тело и мягкая сладость — наш бестселлер для капучино и флэт-уайта.
Зёрна для дома
← тащи, чтобы листать →Забери ростерию домой
Свежая обжарка под фильтр и эспрессо. Пачка 250 г — смелем под ваш способ заваривания.
Уила
КолумбияКарамель · слива · какао
Высота1750 мРегионУилаОбработкаМытая
820 ₽ / 250 г
Ньери
КенияСмородина · томат · сахар
Высота1800 мРегионНьериОбработкаМытая
950 ₽ / 250 г
Серрадо
БразилияШоколад · арахис · карамель
Высота1100 мРегионМинас-ЖерайсОбработкаНатуральная
760 ₽ / 250 г
Антигуа
ГватемалаМолочный шоколад · яблоко · специи
Высота1600 мРегионАнтигуаОбработкаМытая
840 ₽ / 250 г
От зерна до чашки
Четыре шага до чашки
Каждую партию ведём сами — от зелёного зерна до пролива на баре.
01
Ферма
Покупаем зелёное зерно напрямую у фермеров — знаем каждую партию по имени, региону и высоте.
02
Обжарка
Жарим малыми партиями на ростере прямо в кофейне. Каждый профиль выверен по графику обжарки.
03
Помол
Мелем под способ заваривания за секунды до пролива — аромат не успевает уйти.
04
Пролив
Завариваем по рецепту: вес, температура, время. На выходе — чистая, повторяемая чашка.
Кофейня
Заходите на чашку
Тёплый свет, запах свежей обжарки и музыка без спешки. Завтраки до полудня, розетки у каждого стола и зерно навынос.
Бариста подскажут по вкусу и помелют зерно под ваш способ. Забронируйте стол — придержим место у окна.
- Адрес
- Большая Никитская, 14
- Часы
- Пн–Вс · 08:00–22:00
- Завтраки
- до 12:00
- Wi-Fi и розетки
- у каждого стола
Отзывы
Что говорят гости
«Лучший флэт-уайт в районе. Зерно всегда свежей обжарки — это чувствуется с первого глотка.»
«Беру «Иргачефф» каждую неделю. Мелют при тебе под воронку и подсказывают рецепт. Уровень.»
«Тихо, тепло и вкусно. Можно сидеть с ноутбуком полдня — и каждый раз новая обжарка на пробу.»
Бронь и заказ
Столик или зерно?
Забронируем место у окна или соберём свежеобжаренное зерно навынос — оставьте контакт, перезвоним.